酵素

 酵素是一種由20 多種有益人體的氨基酸所組成，我們每天通過飲食所攝入的熱量，正是通過酵素才轉化成人體所需的能量。它像是一個不知疲倦的搬運工，為我們的生命正常運轉提供必要的能量。
　　
但酵素這位搬運工的偉大不僅在於此，它不僅可以促進人體的新陳代謝，讓人保持充沛的精力，心情愉悅，還有「解活淨消防護保調補」九大優勢，分解毒素促進代謝;復活細胞活化機能;淨化血液體質再生;消炎抗菌提升自愈;預防衰老緊膚養顏;保肝護腎解酒防醉;體內環保促進循環;調治肥胖纖體瘦身;補充營養吸收養分。

如此看來，小小的酵素竟有如此大的魔力，在我們看不見的背後能做到如此多的事情。相信對於生活作息不規律，生活習慣不健康，長期處於亞健康狀態的都市白領來說，酵素就是他們的福音。

影響酵素分泌的四大「殺手」

人體酵素來源主要依靠食物補充及腸道分泌，自身合成只是一部分。酵素「殺手」的頭把交椅是飲食習慣，因為4 7 ℃ 是酵素生存的極限，現代人多喜歡熟食、高溫加工，運用煎、炒、炸的烹飪方法往往會破壞食物中的酵素。科學家調查日本人之所以長壽，恰恰是因為他們偏好生食，壽司不就是最好的證明。看到這兒，那些喜歡吃洋快餐的水水們是否有拋棄它們的打算呢?

隨著人類社會的進化，人們對食物的加工程度趨於精細化，但這卻是破壞酵素的第二大殺手。在糧食的胚芽及麩皮中富含大量的酵素，但這些酵素隨著糧食的精製加工而不斷被消耗殆盡，我們是該痛恨自己，還是該痛恨現代的文明。

壞酵素的第三大殺手便是人體自身酵素的減少。這是一個「吃貨」的時代，生活水平的提高，使得現代人一味地追求美食，油炸食品、各種肉類、食品添加劑大行其道，致使人體血液的PH 值偏酸，我們試想一下在這樣的血液環境中，酵素又該如何不受影響地合成與作用呢?

另外現代人的壓力變得比以往更大，買房、買車就足以讓上班族壓力不堪，而壓力帶來的不僅僅是心理傷害，更是身體上的不適。研究表明，壓力的大小與人體自身酵素分泌的數量成反比，毫無疑問，壓力已經成為這破壞酵素的第四大殺手。

由此可見，由於生活節奏的加快、外界環境的變化，我們除了增加保健意識和日常運動之外，口服純天然植物萃取的酵素已不失為一個良好的選擇。