酵兒's部落格

工作壓力讓你喘不過氣嗎？辦公桌上的報表堆積如山、行事曆寫滿了應酬時間、提案的日子一天天逼近，卻沒有任何靈感……。別忘了，越是焦慮的時候，越要吃得健康。國外研究發現，優格和腰果等四種食物可以對抗壓力，幫助你工作更有效率！
為了盡快完成手邊工作，許多籠罩在壓力中的上班族，很容易透過吃麵包、泡麵、餅乾等不利健康的食物，隨意當作一餐。但是，吃進去的食物不只影響生理機能，也會左右你的心情，因此越煩躁的時候，越要選擇健康食物，才能幫助身體戰勝壓力。美國有線電視新聞網《CNN》的報導指出，以下四種食物有助於對抗焦慮，幫助舒緩心情。
1.益生菌優格

專家：台灣好吃的麵包，口感柔軟，兼具彈性，還要帶點濕度，若太乾太硬，吃起來將猶如嚼木屑，食之無味，還會割舌頭，也因此近年來，大部分的消費者挑選麵包，柔軟蓬鬆度，就成了揀選條件，但事實上，越是鬆軟的麵包，裡頭的油脂，恐怕就　加得越多，當心別顧及口感，而吃壞健康！
台灣麵包天天吃　心血管恐拉警報
台灣國際生命科學會召開加工食品安全探討相關會議，對於台灣麵包的加工手法，進行激烈討論，營養學博士王進崑指出，一般於歐美國家的麵包，例如法式麵包，裡頭的油脂與糖份，大約都只占百分之四左右，然而，台灣的麵包因為消費者的購買習慣，讓油脂添加的比例，因此大幅增加。
他說，像是軟式麵包，油脂約佔百分之二十，糖佔百分之三十，兩者加起來，整個麵包幾乎有一半的成分，都是糖與油。其中，油可以增加麵包的可碩性，以及柔軟度，所以越軟的麵包，油就加得越多。

對於癮君子們而言，總以為電子菸可幫助戒菸，但事實上目前市售的電子菸、電子霧化器等產品，皆未經嚴格科學測試，不僅安全性沒有保障外，甚至有報導指出，讓人染上毒癮、危害身體而不自知案例，而日前在日本更有項研究指出，電子菸中所含的致癌物質，如甲醛、乙醛等，比普通香菸多出10倍，等同於推翻電子菸較安全的說法。
電子菸不僅會增致癌率　對嬰兒也可能造成嚴重威脅
根據《每日郵報》指出，該研究主要是由日本厚生省委託一個專門研究電子菸的團隊，檢查看看到底是否含有致癌物質，結果研究人員在不同電子菸中，皆發現甲醛、乙醛等致癌物質，且部分電子菸的含量是一般香菸的10倍。
但對於電子菸購買的規範，在日本、美國和歐洲等國家，並沒有加以管制，雖然進電子菸的實體店家不多，但民眾其實只要透過網路，一樣是可以輕鬆取得的。所以，在今年8月時，世界衛生組織（WHO）曾呼籲過各國政府，禁止出售電子香煙給未成年，且也警告民眾，它可能會對未出生的嬰兒和年輕人造成嚴重威脅。

【核心提示】：當人體內有“垃圾”時，該如何清掃呢？推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個大掃除。其中包括膳食纖維、益生菌食物、抗氧化劑食物在內。
物理掃帚：膳食纖維食物
膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。此外，膳食纖維還能幫助抑制食慾，同時幫助清腸通便，對便祕的人很有效果。

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物理掃帚：膳食纖維食物
膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。此外，膳食纖維還能幫助抑制食慾，同時幫助清腸通便，對便祕的人很有效果。

奇怪，為什麼有時候解出的大便很黏，黏在馬桶壁上面，沖了好幾次都沖不掉，會不會是生病了？
我們上廁所時，有時候是很乾的綿羊便，有時候是正常金黃色、硬度剛剛好的便便，有時候的大便卻很黏，而且黏在馬桶壁，沖水幾次都沖不乾淨，這是為什麼？
新竹國泰醫院肝膽腸胃科主治醫師施政言表示，食物從口腔、食道經過胃研磨、送至小腸再排到大腸，到大腸末端吸收水分後成為糞便解出。
高油、精緻飲食的人，大便比較黏

每個懷孕的準媽媽，都希望生出健康寶寶，尤其是本身有過敏體質的媽咪，常常尋求特別的飲食方法，例如補充益生菌調整體質，避免把過敏遺傳給寶寶。但是，懷孕期間多吃益生菌，真的可以降低生出過敏兒的機會嗎？
孕婦多補充優酪乳等含益生菌的食物，對於避免生出過敏兒幫助有限，但是仍可強化自身免疫力，有助於生出健康的寶寶。

呼吸對一般人而言是再自然不過的動作，也是維持生命的基本要素，但不少患者卻深受過敏所害，無法好好呼吸。即使與性命無關的過敏性鼻炎，患者卻得忍受流鼻水、打噴嚏、鼻塞等困擾，頭暈腦鈍；而氣喘患者常會感到很喘、呼吸困難、咳個不停，甚至有致命的危險。該怎麼擺脫過敏性鼻炎與氣喘，才能暢快呼吸？
打噴嚏、流鼻水、鼻塞……過敏性鼻炎，饒了我吧！
天氣冷，不少人一起床就連打好幾個噴嚏，甚至還經常流鼻水、鼻塞，對於自己經常感冒，感到困擾不已，但這些症狀很可能不是感冒，而是過敏性鼻炎所致。
鼻炎可以分為過敏性鼻炎與非過敏性鼻炎兩大類，其中過敏性鼻炎指的是因接觸到過敏原後引起的鼻黏膜發炎。

過敏是現在人常見的疾病，究竟應該怎麼做才能預防過敏呢？國外研究表示，孕婦如果在懷孕期間多補充益生菌，能夠幫助降低寶寶罹患過敏疾病的風險。 
幼兒過敏 應及早預防 

酵素
 酵素是一種由20 多種有益人體的氨基酸所組成，我們每天通過飲食所攝入的熱量，正是通過酵素才轉化成人體所需的能量。它像是一個不知疲倦的搬運工，為我們的生命正常運轉提供必要的能量。
　　
但酵素這位搬運工的偉大不僅在於此，它不僅可以促進人體的新陳代謝，讓人保持充沛的精力，心情愉悅，還有「解活淨消防護保調補」九大優勢，分解毒素促進代謝;復活細胞活化機能;淨化血液體質再生;消炎抗菌提升自愈;預防衰老緊膚養顏;保肝護腎解酒防醉;體內環保促進循環;調治肥胖纖體瘦身;補充營養吸收養分。